รู้ไหมเมล็ด? กาแฟแบบไหนรสชาติดีที่สุด!

“กาแฟสด” คือรสชาติของกาแฟที่ให้ความเป็นธรรมชาติ อันเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของพืชชนิดนี้ มีความหอมปนขมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว จนกลายมาเป็นเครื่องดื่มรสเยี่ยมที่ได้รับความนิยมกันไปทั่วโลก ส่วนสายพันธุ์หลักของกาแฟที่ปลูกกันทั่วไปนั้นจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์ คือ กาแฟอาราบิก้า (Coffee arabica) และ กาแฟโรบัสต้า (Coffee canephora) โดยกาแฟอาราบิก้าจะเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมในการดื่มมากกว่ากาแฟโรบัสต้า เนื่องจากกาแฟโรบัสต้ามีรสชาติที่ขมกว่าและรู้สึกอร่อยน้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า
สำหรับคอกาแฟหลายๆ ท่านที่อยากรู้ว่าตกลงแล้วกาแฟแบบไหนที่ถูกใจคุณมากที่สุด วันนี้เรามีความรู้ดีๆ เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟแต่ละประเภทมาฝากกันค่ะ

กาแฟอาราบิก้า
จุดเด่นของกาแฟอาราบิก้า คือเป็นกาแฟที่มีคุณภาพสูง มีกลิ่นหอมและสารกาแฟสูง ทำให้เมื่อดื่มแล้วรู้สึกได้ถึงความกระปรี้กระเปร่า มีชีวิตชีวา โดยกาแฟชนิดนี้จะมีปริมาณของกาเฟอีนต่ำ ปริมาณคาเฟอีน 1-2% ต่อ 10 หน่วยโดยประมาณ ปลูกในพื้นที่สูงของไทยที่มีชื่อเสียงที่สุดจะเป็น ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย

กาแฟโรบัสต้า
จุดเด่นในเรื่องของบอดี้ เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกได้ถึงความนุ่ม ชุ่มคอ หอมน้อยมาก สู้กาแฟอาราบิก้าไม่ได้เลย แต่พบ ปริมาณคาเฟอีน 4-6% ต่อ 10 หน่วยโดยประมาณ กาแฟโรบัสต้าในประเทศไทยจะมีการเพาะกันมากทางภาคใต้บนพื้นที่ราบ เช่นที่จังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดชุมพร

และด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์อาราบิก้า “บริษัทเกศรา บ้านอมตะสมุนไพร” จึงได้เลือกเมล็ดกาแฟนี้ มาผลิตเป็นกาแฟ ”เอสพี คอฟฟี่” ที่เลือกใช้กาแฟอาราบิก้าแท้ 100% เพื่อให้ลูกค้าได้รับรสและกลิ่นที่หอมอร่อยของกาแฟได้มากที่สุด
แม้แต่การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟ “บริษัทเกศรา บ้านอมตะสมุนไพร” ของเราก็ให้ความใส่ใจและตรวจสอบคุณภาพแทบทุกเมล็ดและนำมาคั่วบดอย่างดี เพื่อเพิ่มความนุ่มละมุนและให้กาแฟถ้วยโปรดของคุณพิเศษได้มากขึ้นกว่าเดิม
แถมยังมีปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะสมและ เพิ่มเติมตัวช่วยอื่นๆ ลงไป อย่าง ซูคราโลส ฟูมาเรท อะมิโนโครเมียม แอล คาร์นีทีน และเห็ดหลินจือ ซึ่งเป็นสารสกัดจากธรรมชาติ เหมาะกับผู้ที่อยากดื่มกาแฟฟินๆ โดยไม่ต้องกลัวอ้วนหรือกลัวจะต้องเสียสุขภาพเลยล่ะค่ะ
นอกจากนี้ ตัว คาเฟอีน ที่อยู่ในเมล็ดกาแฟ ยังมีคุณสมบัติที่ช่วยละลายไขมันได้เป็นอย่างดี เหมาะกับสาวๆ ที่อยากควบคุมน้ำหนัก หรืออยากให้การออกกำลังกายของเราสามารถเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น แค่ดื่ม Sp Coffee สาวๆ ก็มั่นใจกันได้เลยว่า จะได้หุ่นสวยพร้อมสุขภาพดีๆ กลับไปกันอย่างแน่นอน
               สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ต์นะคะ  คลิกที่ลิ้งนี้คะ
                            http://line.me/ti/p/~@lid4702l
              ขอบคุณข้อมูลดีดีจากเว็ปไซต์
                                    www.okasde.com

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

แอล คาร์นิทีน ฟูมาเรท ดีต่อสุขภาพอย่างไร

รูปภาพ
ในยุคที่ทุกคนหันมาให้ความสนใจกับการดูแลตัวเองอย่างนี้ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เราจะได้รู้จักกับสารอาหาร โปรตีน แร่ธาตุหรือวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะสารที่มีคุณสมบัติที่ดีกับหัวใจ ลดไขมัน ลดคอลเลสเตอรอลและทำให้ระบบการทำงานของร่างกายทั้งหมด สามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ ลดการสะสมไขมันด้วย แอล คาร์นิทีน ฟูมาเรท อย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้นว่า การลดไขมันสะสมเป็นอีกหนึ่งปัญหาสุขภาพที่ทุกคนหันมาให้ความสำคัญ เพราะนอกจากไขมันสะสมจะส่งผลให้ร่างกายอ้วน และมีน้ำหนักมาก การสะสมไขมันจำนวนมากในร่างกาย ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ ระบบไหลเวียนเลือดและการรักษาระดับความดันอีกด้วย ดังนั้น การลดการสะสมไขมันจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็น โดยหนึ่งในสารที่มีความสามารถประสิทธิภาพสูงในการลดไขมันสะสม ต้องยกให้ แอล คาร์นิทีน ฟูมาเรท แล้ว แอล คาร์นิทีน ฟูมาเรท คืออะไรและดีอย่างไรต่อร่างกาย ใครอยากรู้พลาดไม่ได้จริงๆ ค่ะ แอล คาร์นิทีน ฟูมาเรท คืออะไร แอล คาร์นิทีน ฟูมาเรท เป็นสาร 2 ชนิดที่นำมารวมกัน คือ แอล-คาร์นิทีน ที่มีคุณสมบัติในการลดน้ำหนัก เผาผลาญพลังงาน และลดอาการเหนื่อยล้า กับกรดฟูมาริก ซึ่...
อ่านเพิ่มเติม

ทำไมกาแฟ? บางชนิดถึงมีรสเปรี้ยวทำไมกาแฟ?

รูปภาพ
บางชนิดถึงมีรสเปรี้ยว สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟหลายๆ คน อาจจะสงสัยกันว่า “ทำไมกาแฟถึงมีรสเปรี้ยว”  บางคนอาจคิดไปว่ากาแฟเปรี้ยวนั้น เป็นกาแฟที่ไม่มีคุณภาพ ทั้งที่จริงๆ แล้ว อาจไม่ได้เป็นอย่างนั้นเสมอไปก็ได้นะคะ เนื่องจาก กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากเมล็ดกาแฟคั่ว ซึ่งมีสายพันธุ์หลักๆ ที่นิยมปลูกกันอยู่ 2 พันธุ์ คือ อาราบิก้า และ โรบัสต้า ตอนที่ผลยังอยู่บนต้น เมื่อเริ่มสุกเต็มที่ จะสร้างรสชาติ ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละสายพันธุ์ พร้อมด้วย กรดอะมิโน ที่ทำให้ธรรมชาติของเมล็ดกาแฟนั้น มีความเปรี้ยวอยู่ในตัว แต่จะมีรสแตกต่างกันไปขึ้นกับการคั่วเมล็ดกาแฟเป็นหลัก โดยเราสามารถแยกระดับการคั่วได้เป็น 3 ระดับง่ายๆ ดังนี้ ระดับการคั่ว คั่วอ่อน = เปรี้ยวมาก ขมน้อย ถ้าชงกาแฟด้วยเมล็ดที่คั่วอ่อน รสชาติ ความเปรี้ยว กลิ่นของผลไม้จะยังคงหลงเหลืออยู่มากกว่ากาแฟที่คั่วเข้ม ซึ่งหากเราดื่มกาแฟคั่วอ่อนเป็น จะรู้สึกถึงรสผลไม้บางอย่าง ที่เป็นลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟได้อย่างชัดเจน เพราะไม่ถูกความร้อนจากการคั่วทำลายไป ส่วนรสสัมผัสจะชัดเจนแค่ไหนนั้น ก็ขึ้นอยู่กับวิธีชงที่เลือกใช้และประสาทรับรู้ของผ...
อ่านเพิ่มเติม